04 août 2008

Purée de patates douces

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Ca fait un petit bout de temps que j'ai pas fais grand chose pour faire plaisir à Chéri... En effet, c'est l'été et pour le coup, j'essaie de profiter de mes amis qui sont de retour dans la région pour les vacances ou pour se marier* (n'est ce pas Guitou!)! De ce fait, j'ai un peu délaisser chéri, alors je vais essayer de me rattraper avec une purée de patates douces:
1 patate douce; 2 pommes de terre; 20cl de crème liquide; 1citron; poivre

  • Je lave et épluche une belle patate douce et deux pomme de terre. Je les coupe en dès et je les place au cuit-vapeur pendant 25min jusqu'à ce qu'elle soient tendres. J'utilise ensuite mon presse purée pour les écraser. J'ajoute la crème liquide, du sel, du poivre et le jus du citron.

Pour être sûre d'avoir un sans faute, j'ai ajouté une entrecôte (acheté un œil)** à sa purée. Bon je suis pas allée jusqu'à faire des dessins dans la purée (Faut pas pousser quand même!),et  j'ai eu droit à un "Whaouh mon coeur! je vais me régaler!" et ça, je m'en lasse jamais. Mission réussie!

Note: Je sais qu'il adore les patates douces car il y en a au Restaurant Argentin où nous avons l'habitude d'aller!

* Non, j'ai pas attrapé le bouquet (je soupçonne Chéri d'avoir comploté avec la mariée!)
**pour moi, j'ai fais griller des St Jacques. (Oui parce que y a pas que lui qui a droit au luxe ^-^)

Posté par Cecile Bs à 20:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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