27 juin 2009

Sorbet aux fraises

Après un petit passage à vide (que l'on m'a fait remarquer ^-^) pour cause de :  - premiers rayons de soleil;  - gala de danse en répétition;  - maison à retaper;  - soldes d'été...Me revoilà, un peu fatiguée, je l'avoue, car toujours pas en vacances, et pour m'économiser, j'ai choisi une recette qui se fait toute seule grâce à ça: Sorbet aux fraises500g de fraises; 100g de sucre; 2 citrons Je presse les citrons et je mets ce jus dans un casserole avec le sucre. Je fais chauffer ce sirop, jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Cecile Bs à 14:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 juin 2009

Macarons en direct de chez Olivier Bajard

J'ai réitéré l'expérience: je suis retourné chez Olivier Bajard à Agrosud pour apprendre cette fois ci l'art des macarons. Maman m'a offert le cours pour mon anniversaire! comme quoi, il faut s'y prendre à l'avance (je suis née en janvier!). Alors, une petite entrée en matière d'abord avec un petit café et des chocolats et puis, on attaque le cours:Le concept s'était de se mettre par 4, chacun faisant un parfum différent et puis, ensuite on échangeait nos petits pour avoir tous les parfums dans la boîte... (premier truc à... [Lire la suite]
Posté par Cecile Bs à 18:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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