02 mai 2009

Muffins Framboises-Pistaches

Cela faisait un bon moment que j'avais eu l'idée de cette recette mais j'ai eu du mal à trouver un ingrédient: les pistaches crues non salées. Je les ai finalement trouvé et me voilà en cuisine pour faire ça: Muffins de framboises et pistaches 200g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de levure, 2 œufs, 15 cl de lait, 100g de beurre, 2 c. à s. de confiture de framboises, 125g de pistaches crues non salées, 1 barquette de framboises. Je préchauffe mon four à 200°C. Dans le bol du mixeur, je place les pistaches que je mixe... [Lire la suite]
Posté par Cecile Bs à 10:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 février 2009

Carrot muffins

Il paraît qu'en Pyrénées Orientales, il y a 300 jours de beau temps par an... et bien pas en ce moment, et pour palier à ce manque de soleil, je dis complément en Carotène!!!Attention, je parle pas de gélules mais de Carrot cake ou plutôt Carrot muffins:300g de carottes, 3 œufs, 200g de cassonade, 200g de farine, 175g de beurre, 1 sachet de levure, sel D'abord, je préchauffe le four à 180°C. Je râpe les carottes fanes, (achetées au marché colliourenc, svp). Je fais fondre le beurre au micro-ondes puis je place dans le bol... [Lire la suite]
Posté par Cecile Bs à 19:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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30 mars 2008

Muffins salés ou comment combler une envie de cake au roquefort

De nous deux, je suis la seule a aimer le fromage! En effet, chéri n'apprécie pas les odeurs voluptueuses d'un bon calandos, il m'a même suggéré d'investir dans un petit frigo que nous mettrions à la cave pour stocker mes fromages!Donc comment combler une envie subite de cake au roquefort quand je sais que je serai la seule en profiter... Là, deux solutions s'offrent à moi: la première est de réaliser le dit-cake et d'en manger trois jours consécutifs pour ne pas gâcher. La seconde (celle que j'ai adopté) consiste à diviser par... [Lire la suite]
Posté par Cecile Bs à 17:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]