13 octobre 2008

Tarte aux prunes

Ça y est j'ai été diplômée et malgré le fait que je travaille depuis désormais 8 mois et bien ça fait quand même quelque chose... Et oui, fini la vie étudiante! Ce samedi, en allant chez le coiffeur, ça m'a fait drôle de payer le tarif non étudiant...argh!Pour me remonter le moral, on fait une tarte aux prunes (attention, fruit de saison!!)1kg de petites prunes, 100g de sucre, 100g de poudre d'amandes, 1 rouleau de pâte brisée, 2 œufs, 1 c.à s. de crème Tout d'abord, je déroule la pâte et je la place dans un plat adapté. Je... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

A la sainte Fleur, Gratin de chou-fleur!

Hier, Sainte Fleur, j'en profité pour m'occuper d'un petit chou fleur à l'abandon dans mon bac à légumes. Comme je l'ai déjà dis, j'essaie autant que possible de consommer des fruits et légumes de saison et actuellement, c'est le chou fleur (entre autres) alors pourquoi s'en priver?? Et bien, Chéri répondrai parce que ça pue! Certes, l'odeur à la cuisson n'est pas terrible mais on m'a donné un truc aujourd'hui': Mettre un crouton de pain sec au fond de l'eau de cuisson... J'essaierai la prochaine fois! 1 Chou fleur, 2 tranches... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

Barcelona

Le we dernier, je suis allé à Barcelone, la capitale catalane, avec Chéri. Juste un petit we touristique mais on a en profité pour déguster avec la bouche et aussi les yeux: On commence avec un repas dans un célèbre restaurant Argentin Patagonia beef & wine (cadeau d'anniversaire de chéri)* La casa batlo, chef d'oeuvre de Gaudi La sagrada familia, toujours Gaudi La placa de catalunya, Christophe Colomb et les ramblas       Le marché de la boqueria Nous avons également dégusté des... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Les plats en sauce: Boeuf bourguignon et Poulet au curry

J'avais déserté les fourneaux pour cause de mémoire de stage à rendre, soutenance orale à préparer et nouvel emploi à assurer ... me revoilà désormais d'attaque pour faire de bons petits plats et je vous annonce un retour en force avec des plats en sauce.Tout d'abord, je me suis attaqué à la confection d'un Bœuf Bourguignon:Oui j'avais acheté la viande, les carottes... bref, tout ce qu'il faut et je savais que j'avais une bouteille de rouge dans le placard donc je me lance. En me voyant toucher la fameuse bouteille, Chéri me dit:... [Lire la suite]
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01 septembre 2008

Les Vacances

J'ai réussi à obtenir une semaine de vacances entre la fin de mon stage et le début de mon CDI! En plus, chéri a obtenu la même semaine donc nous voilà partis pour de folles aventures: Plage au Racou, Petit-déj au centre ville de Perpignan, Acro-branches à Argelès-sur-mer...Tout avait bien commencé mais on s'est arrêtait là, parce que mardi, Chéri a eu la bonne idée d'avoir une crise d'appendicite (non, je ne lui en veux pas!!) alors la semaine de vacances s'est finie à Médipôle et à 60€ la nuit (s'il vous plait) car l'établissement... [Lire la suite]
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21 août 2008

Mémoire et Haché de veau et aubergines au curry

A défaut de pouvoir vous montrez des photos de la féria de Béziers (Mes amis et moi avons une réputation à tenir...), j'ai mis l'affiche de la féria! C'était super d'autant plus qu'il parait que celle de Collioure n'était pas terrible, mais heureusement un type avec un trombone à sauver la soirée (voir un groupe sur facebook) !!Bref après cet interlude, passons aux choses sérieuses: Avec un mémoire de stage à rendre à la fin du mois, je manque de temps pour faire des petites expériences culinaires... j'ai tout de même pu... [Lire la suite]
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13 août 2008

Féria et Tian de légumes

La période du 15 août arrive (déjà!!) et avec elle, la semaine des férias!! Habituellement, je suis plutôt du côté de Collioure (normal, je n'ai qu'à sortir de l'appart et la fête est à moi!!) Mais cette année, on innove un peu et on passe la frontière Gabatch* pour faire la féria de Béziers!!Donc, jeudi soir j'embarque pour Béziers, on en profite ensuite pour passer une journée avec les copines à Montpellier! En attendant les photos: un Tian de légumes:2 pommes de terre bien fermes, 1longue courgette, 2 tomates allongées, huile... [Lire la suite]
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04 août 2008

Purée de patates douces

Ca fait un petit bout de temps que j'ai pas fais grand chose pour faire plaisir à Chéri... En effet, c'est l'été et pour le coup, j'essaie de profiter de mes amis qui sont de retour dans la région pour les vacances ou pour se marier* (n'est ce pas Guitou!)! De ce fait, j'ai un peu délaisser chéri, alors je vais essayer de me rattraper avec une purée de patates douces:1 patate douce; 2 pommes de terre; 20cl de crème liquide; 1citron; poivre Je lave et épluche une belle patate douce et deux pomme de terre. Je les coupe en dès... [Lire la suite]
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01 août 2008

Omedeto, Un sushi bar à Perpignan

Quoi de plus appréciable qu'une virée au sushi bar entre midi et deux pour décompresser du boulot? Rien, non je ne vois pas non plus... Alors à défaut de voyager (n'est-ce pas chéri), je m'évade en plein centre de Perpignan. Entre le médiator et la gare routière, nous nous attablons à un bar où circule devant vos yeux d'innombrables petites assiettes colorées*... L'Omedeto est un sushi bar tenu par des français! c'est très étonnant mais cela n'en est pas moins bon. Sympatiquement accueillis par une soupe miso en hiver et... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Les vacances, je copie: Tarte tatin aux légumes

Bien que je ne sois toujours pas en vacances... on vit dans une région où il est très difficile de travailler en été*!En effet, un flot de personnes déferle de tous les coins de la France pour être en vacances chez nous et puis, les amis qui eux sont en vacances profite de vous pour faire des apéros jusqu'à pas d'heure et puis, dès que vous avez 5 min, vous vous forcez pour aller à la plage enfin d'être un minimum bronzée pour ne pas vous faire chambrer par tout le monde...etcBref, si comme moi, vous n'êtes pas en vacances... [Lire la suite]
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