11 mai 2008

Le Régal des petits comme des grands!!

"Pour le hachis parmentier deux éléments essentiels: le hachis, bien sûr et le parmentier ^-^!!"  non sans blague mon hachis parmentier est un peu différent de celui de Youpi Matin des Inconnus*...Avec ce printemps qui ressemble à l'hiver qui n'en était pas un.. (je me perds là!), je retourne aux fourneaux pour faire des plats d'hiver. Et donc en ce dimanche matin très pluvieux, je me suis lancée dans la confection d'un hachis parmentier: Je commence par mettre 4 belles pommes de terre lavées et épluchées dans... [Lire la suite]
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10 mai 2008

Merci la marseillaise!

Juste pour dire un petit merci à ma copine-collègue de stage Marianne qui m'a gentiment ramené des navettes et des calissons d'Aix de son séjour chez elle à Marseille... Je me suis régalée!!Note: Je t'ai déjà fais goûter les rousquilles, prochaine étape le touron...et  encore plein d'autres choses (et encore pleins de kilos à prendre =0 )
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08 mai 2008

Moissaka

Ou plutôt Moussaka* à la Moi...J'adore les aubergines et apparemment, je tiens ça de mon père (maman déteste ça...) et c'est sûrement pour ça qu'on en mangeait rarement à la maison. Le plus souvent c'était dans la ratatouille!La première fois que j'ai goûté des aubergines "seules" c'était dans un petit restaurant où je travaillais durant l'été pour me faire quatre sous. J'étais dans les cuisines et je ne résistais pas aux aubergines à la planxa...Bref, depuis, bien du temps est passé! Et j'aime toujours autant ça... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Cécile chez les Belges

Ma copine Laurie a choisi le pays de Tintin pour faire son stage de fin d'études, c'est donc grâce à elle (et à une certaine compagnie Lowcost) que j'ai atterri à Charleroi jeudi soir à 23h. Après 1h15 d'avion, un peu de bus, un peu de tram, un peu d'usure de semelles et un drôle de taxi qui roule sur les trottoirs, nous avons entamé ce week end par une fameuse bière belge prise dans le jardin de l'auberge de jeunesse en compagnie de Véro, autre copine en stage à Paris. Après une nuit  confortable mais courte et un... [Lire la suite]
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30 avril 2008

Le First Cheesecake

J'ai un peu (beaucoup) honte de l'avouer mais je n'avais jamais goûter de Cheesecake jusqu'à aujourd'hui! C'est vrai que durant notre séjour à Londres, où nous avons put goûter aux joies du Subway et du Starbucks, il ne nous ai jamais arrivé de nous pencher sur les spécialités culinaires du coin. Le porridge n'étant , il faut l'avouer, pas très appétissant!Bref, ça fait un petit moment que je pensais à me lancer mais le petit paquet de Lu thé qui traînait dans mon placard n'était pas suffisant pour me motiver. C'est alors que je... [Lire la suite]
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29 avril 2008

Bon appétit chez Dali!

De sortie à Figueres, ville natale de Salvador Dali, j'en ai profité pour visiter le musée de l'artiste: un méli-mélo de peintures, sculptures et autres objets d'art plus extravagants les uns que les autres. Pour résumé, surréalisme et folie: une après-midi, très rafraîchissante et très dépaysante... Après la visite, un petit tour dans les boutiques du centre ville. D'abord, descendre les Ramblas, où s'étendent les terrasses des cafés, puis rentrer dans les petites rues: En plus de l'incontournable Zara, on trouve pleins de petits... [Lire la suite]
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23 avril 2008

Hamburger à ma façon!!

J'aime beaucoup faire des hamburgers "maison" , je suis sûre de faire plaisir à tous les coups et surtout ça me rappelle quand j'étais petite et que mon père nous faisait ces fameux hamburgers avec un steak fin comme du papier pour moi (je n'aimais pas la viande!!) ou même il est allé jusqu'à y mettre une escalope pané ( l'ancêtre du Mc Chicken!) Je me suis donc lancée hier soir dans la confection de mes hamburgers, seulement j'ai voulu éviter le pain à hamburger de supermarché celui qui s'effrite et que je... [Lire la suite]
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22 avril 2008

Envie de fraises!!

Non ça n'est pas du tout ce que vous croyez!!*Mais juste parce qu'il faut en profiter tant que c'est encore la saison; j'ai multiplié les recettes à base de fraises: Mini clafoutis aux fraises: Dans un blender, je mélange 2 œufs et 50g de sucre, j'ajoute petit à petit 60g de farine  puis 20cl de lait. Je parfume d'une c. à s. d'eau de fleur d'oranger. J'ajoute ensuite à cette pâte 10 fraises, (des gariguettes de préférence!!) équeutées et coupées en morceaux. Je verse alors la préparation dans des petits moules à muffins. Je... [Lire la suite]
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20 avril 2008

Madame la vache!

Il y a un endroit où nous aimons beaucoup aller tous les deux. Surtout chéri qui se retrouve totalement dans son élément... C'est un restaurant argentin qui se situe  à Empuria Brava sur la côte espagnole*; son nom La Dona Muu, littéralement madame Meuh! En digne argentin et fier de l'être, chéri est un carnivore invétéré, tout l'inverse de moi mais cependant, ce restaurant est un des rares endroits où la viande me fait saliver!!Il faut dire que le service est parfait, le cadre chaleureux (déco 100% argentine: Banquette en... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Lunchbox

Après tout se temps passé à remplir mes tupper pour le midi, je me suis laissé tenter par l'achat d'un Bento*... une boîte à repas japonaise! Je pense que l'investissement (10euros sur ebay) sera rapidement amorti! En voyant la large gamme que propose les vendeurs japonais, j'ai craqué pour le rouge (ma couleur!!) et aussi pour les motifs en forme de petits lapins. Je me serai bien offert un Hello Kitty mais je me suis dit que pour le boulot ça ne le faisait pas vraiment!!Et tout cette japonisation m'a amené à préparer une... [Lire la suite]
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