16 mars 2009

Soleil et salade de palourdes

Le soleil est enfin là et j'en ai profité pour m'offrir une nouvelle paire de Rayban. "Encore" a dit Maman, mais il faut savoir que Maman dit encore à chasue fois que j'achète quelque chose (elle n'est pas très objective...).Bref, je suis donc partie au marché en ce dimanche, et mes Rayban et moi, on a acheté des palourdes, et on a fait ça: Salade tiède de palourdes 100g de palourdes, Quelques feuilles de chêne, du maïs, des coeurs de palmiers, des petites asperges blanches et des tomates cerises , sel,... [Lire la suite]
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06 juillet 2008

Promenade des Anglais et Salade Niçoise

Le premier we de juillet arrive et avec lui, le flot de touristes... Nous étions donc un peu à l'étroit sur la plage de Collioure ce matin. Entre autres, il y a les Anglais qui viennent profiter du soleil cependant la génétique ne les a pas doter de défenses à ce niveau. Et pour moi qui ai travaillé à l'aéroport de Perpignan, la situation est toujours très cocasse lorsqu'on les voit arriver* avec une peau d'un blanc immaculé et que quelques jours plus tard, on les retrouve tout "rosés". Bref, en rentrant de la plage,... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Inspiration du chef... Asperges poélées

Mon petit tour dans les cuisines du Chef m'a permis de mettre la main à la pâte mais également de faire parler le professionnel... J'en ai profiter pour lui soutirer (sans torture ^-^) quelques recettes dont celle-ci:Asperges poêlées au serrano et parmesan. Tout d'abord, je lave une botte d'asperges vertes à l'eau fraîche. Je coupe les extrémités (un peu dures à mâcher et souvent pleins de fils...) Puis je dépose une noisettes de beurre dans une poêle (il faut prendre une poêle assez grande pour que les asperges ne se... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Lunchbox

Après tout se temps passé à remplir mes tupper pour le midi, je me suis laissé tenter par l'achat d'un Bento*... une boîte à repas japonaise! Je pense que l'investissement (10euros sur ebay) sera rapidement amorti! En voyant la large gamme que propose les vendeurs japonais, j'ai craqué pour le rouge (ma couleur!!) et aussi pour les motifs en forme de petits lapins. Je me serai bien offert un Hello Kitty mais je me suis dit que pour le boulot ça ne le faisait pas vraiment!!Et tout cette japonisation m'a amené à préparer une... [Lire la suite]
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19 mars 2008

Petite salade de printemps...

Enfin le dernier jour de l'hiver (qui n'a pas vraiment ressemblé à un hiver, ici!), je n'ai pas perdu de temps pour débuter ce nouveau printemps (en espérant que ça en soit un celui là!!) avec une de mes salades fétiches: Salade de fèves, haricot et feta. D'abord, prendre son mal en patience et devant le Grand journal de Canal+ (devant le SAV d'Omar et Fred^-^), je décortique les fèves* achetées samedi matin au marché**!! Je mets les haricots coco et les fèves dans le cuit-vapeur environ 20 min pour que les légumes restes... [Lire la suite]
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