Cuisine etc...

9 mai 2009

Improvisation ou filet mignon en croûte

D'habitude, je suis plus organisée: je fais les courses en fonction de ce que je veux cuisiner... mais certaine fois, je me laisse emporter et je me retrouve à devoir improviser avec ce que j'ai dans le frigo: Un rouleau de pâte feuilletée; Un filet mignon;...

Posté par Cecile Bs à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet mignon, porc, pâte feuilletée

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23 février 2009

Rôti de porc aux agrumes

Je crois que je n'ai jamais pris une décision aussi rapidement de ma vie: Samedi, je décide ("enfin!" dirai Papa) de changer ma voiture qui a bien vécue, il faut le dire. Avec les aller-retours Toulouse-Perpignan pour voir Chéri, elle compte pas mal de...

Posté par Cecile Bs à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rôti Porc Orange Citron

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24 septembre 2008

Les plats en sauce: Boeuf bourguignon et Poulet au curry

J'avais déserté les fourneaux pour cause de mémoire de stage à rendre, soutenance orale à préparer et nouvel emploi à assurer ... me revoilà désormais d'attaque pour faire de bons petits plats et je vous annonce un retour en force avec des plats en sauce....

Posté par Cecile Bs à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2008

Mémoire et Haché de veau et aubergines au curry

A défaut de pouvoir vous montrez des photos de la féria de Béziers (Mes amis et moi avons une réputation à tenir...), j'ai mis l'affiche de la féria! C'était super d'autant plus qu'il parait que celle de Collioure n'était pas terrible, mais heureusement...

Posté par Cecile Bs à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, aubergines, curry

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11 mai 2008

Le Régal des petits comme des grands!!

"Pour le hachis parmentier deux éléments essentiels: le hachis, bien sûr et le parmentier ^-^!!" non sans blague mon hachis parmentier est un peu différent de celui de Youpi Matin des Inconnus*... Avec ce printemps qui ressemble à l'hiver qui n'en était...

Posté par Cecile Bs à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2008

Moissaka

Ou plutôt Moussaka* à la Moi... J'adore les aubergines et apparemment, je tiens ça de mon père (maman déteste ça...) et c'est sûrement pour ça qu'on en mangeait rarement à la maison. Le plus souvent c'était dans la ratatouille!La première fois que j'ai...

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10 mars 2008

Un appétit d'ogre... Chili con carne

Cette soirée a été très sportive: Moi, à la piscine pour faire des longueurs palmées (genre la petite sirène!!) et chéri à son entrainement de foot (genre Maradona!!). Du coup, une faim de loup s'est emparée de nous, il nous fallait donc de quoi la combler:Un...

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27 février 2008

Un poulet rôti, enfin!!

Il faut savoir que lorsque qu'on habite tout seul, l e poulet dans la rôtissoire qu'on voit au marché et bien c'est un fantasme! Alors, on va sagement au carrouf du coin et on achète le blanc ou la cuisse en paquet individuel. Ensuite, on le fait cuire...

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