29 avril 2009
Bienvenue à la ferme!
Ce week-end, était organisée la manifestation "Itinéraire fermier", alors ma copine Audo et moi, nous en avons profité pour aller voir les chèvres (entre autres).
Au menu de la journée:
- Apéro: Visite d'un vignoble et de sa cave au Mas Alart à Saleilles
Nous avons été extrêmement bien reçues (Audo, tu confirmes?) par ce couple de vignerons. Nous en avons profité pour déguster leur produits et repartir avec deux bouteilles, un "Muscat" et un "Côtes du Roussillon". Ce dernier a une petit histoire, il s'appelle "Dans la vigne de Jules": Jules, c'est le prénom du petit garçon qu'ils ont eu en 2007, d'où le nom de ce millésime!
Ils produisent également du vinaigre, et nous avons pu visiter le petit vinaigrier.
La dégustation était accompagnée d'un saucisson de Mosset*.
- Plat: Visite (rapide) de la fromagerie la Pastoure à Thuir
Nous avons pris sur place notre repas de midi, au menu: Assiette fermière avec salade et un délicieux petit chèvre frais pané! Puis, nous avons salué quelques brebis...
- Dessert: Visite de l'oliveraie de la famille Laffon à Palau del vidre
A ce moment là, Audo m'a abandonné dans les oliviers pour aller travailler (à sa pharmacie du même nom!!). Mais j'ai tout de même dégusté leurs huiles d'olive et je me suis laissé tenter par une bouteille de la variété appelée Manzanille.
Une très bonne initiative, vivement la prochaine.
*Un petit village où nous avions une maison....
11 avril 2009
Quelques photos d'une tartine qui se porte bien!
Je vous ai déjà parlé du Bistro Tartine de Tonton Daniel et qui a ouvert au mois d'octobre! Et bien, voilà quelques nouvelles photos:
Note: Bisous à vous 4!
25 mars 2009
L'Authentique
Je reviens tout juste des mon petit séjour (amical et hivernal) à l'Alpe d'Huez durant lequel nous avons féter l'anniversaire de Pablo. Entre deux pistes et deux parties de Time's up, nous sommes aller dans un petit restaurant typique et Authentique:
Au Menu: Salade de ravioles, 
Minestrone au pesto
Anti-pasti
Le gratin de crozets au gorgonzola
Une entrecôte
J'ai failli oublié de vous présenter mes amis:
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26 octobre 2008
Bistro tartine
Je vous présente le nouveau restaurant de Tonton Daniel:
BISTRO TARTINE qui ouvre le 29 octobre 2008.
Note: J'embrasse tout le monde sur la petite île en attendant de venir vous voir et goûter tout ça ^-^
01 août 2008
Omedeto, Un sushi bar à Perpignan
Quoi de plus appréciable qu'une virée au sushi bar entre midi et deux pour décompresser du boulot? Rien, non je ne vois pas non plus... Alors à défaut de voyager (n'est-ce pas chéri), je m'évade en plein centre de Perpignan. Entre le médiator et la gare routière, nous nous attablons à un bar où circule devant vos yeux d'innombrables petites assiettes colorées*...
L'Omedeto est un sushi bar tenu par des français! c'est très étonnant mais cela n'en est pas moins bon. Sympatiquement accueillis par une soupe miso en hiver et une salade japonnaise en été, il ne vous reste plus qu'à choisir ce qui vous fais envie. Une carte vous permet de faire votre sélection et de savoir aussi de quoi sont composées vos bouchées. Vous pouvez également commander des brochettes de thon, poulet, boeuf ou saumon au sympatique garçon (toujours français) derrière le bar. Il s'activera immédiatement devant vos yeux pour préparer votre commande.
Ce midi nous avons choisi la formule du midi (original!!) qui comprend (attention les yeux, ou le ventre plutôt!!):
Une salade japonnaise
Un plateau au choix
Un couple de brochettes
Un bol de riz
Une boisson à volonté
Voilà ce que ca a donné:
La salade japonnaise
Le plateau du jour
ou
Un plateau de Sushis
Des brochettes au poulet caramélisées
Un bol de riz à sushis
Un thé vert
Je vous assure qu'après ça on a pas vraiment eu envie d'aller travailler, notre estomac a été comblé pour 12.50€!
Pour résumé, service rapide avec le sourire et porte monnaie satisfait. Les produits sont toujours de qualité (très important lorsqu'on mange du cru!)
* Chaque couleur correspond à un tarif, le serveur vient compter vos assiettes à la fin du festin et la note n'est jamais trop salée.
Note: Il livre aussi à domicile ^-^
20 avril 2008
Madame la vache!
Il y a un endroit où nous aimons beaucoup aller tous les deux. Surtout chéri qui se retrouve totalement dans son élément... C'est un restaurant argentin qui se situe à Empuria Brava sur la côte espagnole*; son nom La Dona Muu, littéralement madame Meuh! En digne argentin et fier de l'être, chéri est un carnivore invétéré, tout l'inverse de moi mais cependant, ce restaurant est un des rares endroits où la viande me fait saliver!!
Il faut dire que le service est parfait, le cadre chaleureux (déco 100% argentine: Banquette en peau de vache et des Bombillas à maté un peu partout!) et surtout les viandes fondantes (si on m'avait dit un jour!!)
La cuisson dans un grande cheminée y est pour beaucoup!
Bref, samedi dernier, après un habituel détour shopping au centre commercial Espai de Gerone, nous avons terminé la soirée dans notre repère, au menu:
- Sangria et muscat pour se donner faim, il serve à l' apéro des petites tranches de pain grillées accompagnées de beurre parfumé au basilic (ça n'a pas fait un pli!)
- Les incontournables Empanadas, en entrée. Bien sûr, on ne peut se passer de ces petits chaussons farcis à la viande (encore!!), bien que je craque parfois pour le modèle aux épinards ou aux tomates-mozza.
- Ojo de bife et Bife de chorizo, pour résumé filets de bœuf (bien cuit pour moi s'il vous plaît!). Le tout accompagné d'une patate douce(un régal!), tomate et pommes de terre au four et d'un artichaut (2 pour moi j'ai récupéré celui de chéri!)
- On a accompagné le repas d'un rosé doux argentin: New Age!
Il se peut que nous craquions en dessert pour des crêpes argentines garnies généreusement de Dulce de leche. Ca n'a pas été le cas cette fois ci... Il n'y avait plus de place. Perdraient-on la main???
* Je me rends compte du grand avantage dont on dispose ici: vivre en zone frontalière, il suffit de faire quelques km pour trouver une toute autre ambiance!
Note: Juste à côté du restaurant on trouve une boutique spécialisée dans la vente de produits argentins. On a craqué pour quelques bouteilles de vins, un pot de Dulce de leche et du Chimichurri, un mélange d'épices piquant argentin...
06 avril 2008
Que demande le peuple ?!
Ce que demande le peuple sincèrement, je n'en sais rien, par contre, ce que je veux moi, c'est ça: Un samedi matin, Place République en terrasse du Petit Moka avec une tasse de thé, une brioche de chez Paul (plus un Benoîton aux fruits secs dans le sac ^-^) et le soleil pour seul compagnon. Il est vrai que j'ai été un peu matinale ce samedi mais je pense qu'on ne regrette que rarement de se lever tôt les jours où on ne travaille pas. Je n'ai rien contre les grasses mat (il y a des jours où elles s'imposent) mais j'avoue je préfère profiter (surtout si il fait beau!*) de la journée complète! Rejoins par Maman, sœurette et Lou, nous sommes ensuite allés au marché (toujours place République) pour quelques achats de saison qui me permettront la réalisation de nouvelles recettes .... A suivre
Note: La journée s'est, ensuite,poursuivie par une virée shopping avec Charlotte, sinon c'est pas un "vrai samedi" ;-)
* En digne fille du sud: j'avoue passer les
jours de pluie (plutôt rares chez nous!) enfermée à la maison. A
Perpignan, lorsqu'il pleut, on dirai que tout s'arrête de vivre!!
01 avril 2008
Fromage encore!!
Samedi dernier, j'ai profité du beau temps pour aller en ville avec maman (encore un peu boiteuse...)! Nous avons d'abord passé la matinée au marché de la place cassanyes; nos trouvailles: fruits, légumes et fleurs! Puis nous sommes descendu* au centre ville pour manger.
Là, de nombreux choix s'offraient à nous, en effet, à Perpignan, on ne manque pas de restaurants (mais plutôt de boutiques de fringues, il y en a jamais assez ^-^ ). Notre sélection a été rapide, nous nous sommes dirigées vers la place des poilus en passant par la fameuse "rue des olives" (comme l'appelle maman mais son vrai nom c'est la rue Paratilla) puis nous avons eu le choix entre pan serrano manchego pris sur le pouce (pas mal!!)dans la rue ou petit encas à la fromagerie. En grandes mangeuses de fromages (nous!), on s'est décidé pour le fromager-glacier Poc i poch, rue des augustin qui propose des fromage Xavier et des glaces Octave (Tout pour plaire!!). Nous nous sommes donc attablées en terrasse (au soleil, héhé!) et devant un verre de vin (on se la passe bien avec maman!), nous avons dégusté un délicieux crumble de légumes au chèvre puis en dessert, je me suis laisser tenter par un délicieux melon (du Maroc, les nôtres sont pas encore là!) au Banyuls et maman par un sorbet vanille-ananas qui n'avait pas l'air mal non plus... Après un petit tour en ville pour digérer: au Comptoir des cotonniers, entres autres et non pas un mais deux petits cafés, Puis nous nous sommes séparés! Je n'ai qu'une chose à dire: Merci pour cette journée ;-)
* A Perpignan, on a toujours l'habitude de "descendre" ou de "monter" quelque part (je monte à Montpellier, je descend en ville...) ou peut être que ça vient de moi !
09 mars 2008
Pause café et lecture...
Les Dames de France, Perpignan
Hier, c'était mon premier samedi depuis le début de mon stage: J'avais donc un grand besoin de sortir. Je suis donc partie à Perpignan (malgré la tramontane qui soufflait fort...) pour faire un tour, d'abord à la Fnac aux Dames de france (J'en ressors toujours avec quelque chose!) puis dans les petites rues du centre ville. Sur ma route, je me suis arrêtée à la librairie Torcatis* dans la rue mailly , bien que la Fnac soit très pratique car on y trouve de tout, je préfère le charme de cette librairie. J'y ai trouvé mon bonheur : Chocolate & Zucchini, le book!!
Je me suis alors attablé à un café, boulevard Clémenceau (le Clémenceau où j'ai pris un café allongé, ce café/bar est très sympa depuis qu'ils l'ont refait!) et j'ai commencé ma lecture: je me suis de suite retrouvé dans les anecdotes de ce bouquin qui propose des recettes simplissimes et originales. Je le conseille à tous les amateurs!!
*La librairie Torcatis a été créer par la veuve du résistant et enseignant Louis Torcatis!
Note: C'est pas dans mes habitudes de me promener toute seule!!! Allez les filles, le week end prochain, vous descendez de Montpellier!!!
03 mars 2008
Un endroit pour goûter...
Vendredi, j'ai profité de mes derniers jours de vacances pour voir ma sœur et ma petite nièce, qui soit dit en passant est de plus en plus jolie... (voir le blog de sœurette). On a pris le goûter à Perpignan dans un endroit trop mignon. C'est une cour intérieure à l'angle du Comptoirs de cotonniers (marque fétiche!!) dans la rue Mailly. On y a d'abord acheté des galettes sucrées à l'anis et à l'huile d'olive chez olive & co, puis nous avons pris une boisson: thé citron vert, pomme et melon pour moi et chocolat chaud pour Ninie, dans la cour à la cafetière, le salon de thé. Je n'ai aucune action particulière dans ces boutiques mais je veux juste vous faire partager mes petits plaisirs...
